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厳選した良質な常陸秋そばの玄そばを脱皮し、丸抜きから手回しに近い14~16回転/分の低速回転で製粉しました。
完全な丸抜きからの石臼製粉なので、不純物が入らず純粋なそばの味が味わえます。
また、とても打ちやすく麺帯がよく伸び、生粉(十割)打ちも可能。
色調は白めで、風味の強さと打ちやすさのバランスの良さが特徴。
内田商店・一番人気のそば粉です!!初心者から、段位認定者まで幅広い支持を得ているそば粉です!!

商品詳細
内容量1kg
原材料3年産茨城県産・常陸秋そば
製粉方法丸抜きからの石臼挽き
ふるい50メッシュ
保存方法高温・高湿・直射日光を避け、冷暗所で保管してください 夏期は冷蔵保存 
賞味期限四ヶ月 夏期は冷蔵保存で開封後はなるべくお早めにお召し上がりください

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FUCHISO

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