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生産の衛生微生物制御

COVID-19およびbezpeka kharchovih製品

COVID-19と安全な食品:食品企業にとって不可欠無能力化の伝播を減らす方法の19つとして、物理的な距離に関しては、健康保護のための全聖なる組織(OOH)の喜びを見るのは多くの土地です。

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技術機器:ベーカリー、パスタ

校正炉

プルーフィングオーブンユニットは、プルーファーとファーネスを共通のコンベヤーで結合した設計です。 ユニットは、ライ麦と小麦粉から成形パンを製造するために設計されており、プルーフィングサイトでの製造プロセス(ベーキング)を完全に機械化します。 プルーフおよびオーブンユニットP6-XPM(図3.31)は、オートスプリッター7、プルーフコンベアキャビネット2およびファーネス4で構成され、共通のチェーンで結合されています[...]

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技術機器:ベーカリー、パスタ

特別な種類のパン生産のための装置。

特別な種類のパン製品には、ラムとクラッカー、ジンジャーブレッドクッキー、パン棒、ストローなどがあります。これらの製品の製造の複雑さは、原則として、大量の種類のパンの製造に比べて3〜5倍高くなります。 これは、生産のより複雑な技術スキームと不十分なレベルの機械化によるものです。 生産ラインの構成とレイアウトの主な違い[...]

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技術機器:ベーカリー、パスタ

ラスクの生産のための装置。

ペストリーおよび簡単なクラッカーの製造の機械化のために、特別な機械がクラッカーの成形および切断のために使用される。

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技術機器:ベーカリー、パスタ

パンクラッカー、箸、ストロー、ジンジャーブレッドの生産のための機器

パンクラッカーの生産のための機械。 ブレッドクラッカーは、新しいタイプの朝食用シリアルであり、すぐに食べられる製品です。 彼らはパン粉から作られています

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技術機器:ベーカリー、パスタ

機器のパン屋や探検。

パンは保存期間が最も短い、最も大量の食品貨物であるため、厳密な衛生管理が必要であり、特にベーキング後の最初の数時間は、機械的ストレスに十分に耐えられません。 これを念頭に置いて、輸送および保管作業に重要な役割を割り当てる必要があります。 ただし、主要生産の機械化レベルと比較すると、完成品を使用した輸送および保管作業の機械化は大幅に遅れており、わずか10〜15%に達しています。 [...]

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技術機器:ベーカリー、パスタ

パンを敷くための設備。

 選別表から、パン製品はトレイまたはベズロッツコビー容器に送られます。 トレイコンテナには、(ライ麦、ライ麦、スズおよびボトム品種の場合)または(ロフ、バンズ、ベーキングの場合はベーキング)ボトムを備えた3または4フランジトレイが使用されます。 現在広く使用されているプラ​​スチックトレイは、非常に軽く、衛生的になっています。

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技術機器:ベーカリー、パスタ

デバイスとパスタプレスの仕事。

プレス機は、ディスペンサーの設計、混練機内のチャンバーの数とその位置、プレスの数、プレスヘッドのデザイン、ダイの形状、および排気場所が異なります。

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技術機器:ベーカリー、パスタ

ご飯のお供やおつまみに合う 送料無料梅ザーサイ(300g) 2袋セット梅 ザーサイ ざーさい 搾菜 梅干し ご飯のお供 惣菜 漬物 おつまみ お土産 郡山銘販 まざっせこらっせ 馬場音一商店 マザッセコラッセ

LPSH-500 press。 LPS-500スクリューマカロニプレスの主なノードは、投与装置、駆動装置を備えた3チャンバー混練装置、駆動装置を備えたプレスハウジング、ダイ交換機構を備えたラウンドマトリックスのプレスヘッド、および送風機である。 上記のノードはすべて、4つのサポートに取り付けられた金属フレームに取り付けられています。 図中、 4.3はこのプレスの図です。

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技術機器:ベーカリー、パスタ

パスタのためのマトリックスのデバイスと作品。

例えば黄銅LS59-1(GOST 15527 - 70)のような強い耐腐食性材料からなるマトリックス、固体BrAZh9のリン青銅やステンレス4l 1H18N9T(GOST 5949 - 75)。 ステンレス鋼がない場合、それはグレード2XXNNUMXおよび13X3(GOST 13-5949)の欠陥の少ないクロム鋼で置き換えられます。

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技術機器:ベーカリー、パスタ

パスタプレスのメンテナンス。 パスタプレスの技術計算の基礎。

オーガマカロニプレスのメンテナンスには、作業のためのプレスの準備、作業モードの始動および終了、作業規則および安全動作モードの操作方法が含まれます。 プレスの仕事を準備するためには、

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製菓

成形キャンディーのための機器

止血帯からキャラメルを形成するために、以下の主な品種の成形機が使用されています。

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栄養に関する一般

栄養と健康

古代から、人々は健康のための栄養の非常に重要性を理解してきました。 古代のヒポクラテス、ケルスス、ガレンなどの思想家は、さまざまな種類の食品の治癒特性とその合理的な消費に論文全体を捧げました。 東の卓越した科学者であるアブアリイブンシナ(アビチェンナ)は、食べ物を健康、強さ、活力の源と考えました。 IIメヒニコフは、人々が早すぎる年齢と死に関連して死ぬと信じていました[...]

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未分類

ウェーハの生産

ウェーハ - 小菓子製品。細かい多孔質のシートで、詰め物で、または詰め物なしで挟まれています。

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未分類 粉菓子製品の製造

ジンジャーブレッドの製造技術

 ジンジャーブレッドクッキー-さまざまなスパイスとかなりの量の糖物質を含む、さまざまな形の小麦粉菓子。 ジンジャーブレッドクッキーには、フルーツフィリングやジャムと組み合わせられるジンジャーブレッド、長方形の平らな形状のジンジャーブレッド生地から焼いた半製品も含まれます。

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未分類

おいしいトウモロコシを味わう、ポット2隠し味に追加!

ゆでたトウモロコシが大好き! 塩味のある水で煮て、粒が柔らかくなるようにといつも思っていましたが…結局のところ、真実とはかけ離れていました! ジューシーで柔らかく、甘くて異常に健康的なトウモロコシを楽しむには、調理するときに鍋に2つの簡単な材料を加えるだけで十分です。 結果はすべての期待を上回っています。私が今まで試した中で最高です! 調理方法[...]

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菓子業界のテクノロジー

柔らかい生地と細かいビスケットからスプリッツクッキー

   柔らかい生地と小さなビスケットクッキー高脂肪バタービスケットグループの典型的なメンバーは、デンマークのバタークッキーのいくつかの種類、ウィーンの渦巻き、スプリッツです。 ジギングに十分柔らかいバター生地は、構造の悪い生地と呼ばれます。 製品は、ワイヤーカット肝臓と同様に(そしてしばしば同じ機械で)押し出しによって形成されます、[...]

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サイトのメインページ

ペクチン上のマシュマロの生産に関する技術指示(バッチ内釘打ち機)

 (バッチマシンでのノックダウン)生産は次の操作で構成されます。 アップルペクチンと乳酸ナトリウム(クエン酸ナトリウム)の添加で強化されたアップルソースを作る。 リンゴとペクチンの混合物を砂糖とタンパク質とかき混ぜます。 砂糖シロップの調製; 打たれたリンゴ糖塊を熱いシロップおよびシロップと混合し、ノックの終わりに酸、芳香剤および香味物質を加える; キャスティング(座っている)[...]

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チョコレートとココア

ペレットチョコレート

コーティングは、回転面を使用して(ステンシル法を使用して)チョコレートまたは砂糖の層を順次適用する特別なプロセスです。 砂糖のパンニングはこの本のさまざまなセクションでカバーされており、以下ではチョコレートのパンニングについてのみ説明します。 ナッツはチョコレートでコーティングされていることがよくあります(アーモンド、ヘーゼルナッツ、ピーナッツは通常最初にローストされますが、ブラジルのナッツはそうではありません)。 [...]

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未分類 マーマレード-パスチラ製品の生産

ゼリーキャンディー、チューインガム、トローチ、トルコの喜び

ここでは、ハードチューインガムからソフトゼリーキャンディーまで、さまざまな製品を含む菓子製品の大規模なグループを調べます。このグループの各製品の特性は、主にゲル化剤の含有量と水分含有量によって決まります。

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工業用製剤

小麦粉Iグレードで作られたビスケット

A.花からのガレット、私はレシピビスケット「モード」(肥満の場合)をグレードします

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菓子事業のため

味と風味のある製品。

ゼリー化製品菓子製品の品質を向上させるために、スパイス、ワイン、調味料が使用されます。 製品の味を損ない、特有の臭いを歪ませる可能性があるため、これらは非常に少量で使用されます。 スパイス。 スパイスはドライフルーツです。 さまざまな香りのよい植物の花、果実、根、種子、樹皮。 使用前に、乾燥スパイスは50-60°で乾燥され、そして[...]

『ネコポス対象』 ヴァセリン リップ 7g ペトロリュームジェリー オリジナル ロージー クリームブリュレ ココアバター 4種の香りがございます宝石印鑑 プラスチック碁石 コーラルアゲート印鑑 新桂材 貴石はんこ Agate 小傷 囲碁盤のサイズ:横幅約28.5cm×奥行約30.8cm 10年保証 送料無料 碁笥にふたをはめ込んでかぶせることができますので 珊瑚瑪瑙印鑑 実印 打ちやすさにおいて少し劣りますが 色むら 訳あり特価品 プレゼント 簡易ブロー碁笥です 高品質 とブロー碁笥の木製の囲碁セットです 認印 椿は 囲碁盤の材質:木製 はんこ 印影確認 白石84粒 指で挟むとプニプニとたわむ感じのソフトな造りの簡単な簡易碁笥です パワーストーン GN プラスチック碁石椿 13.5mm 厚み約1.2cm 銀行印 新桂13路9路盤について 水晶 囲碁対局には支障がないと当店が判断した盤ですが オシャレ メモリの不出来やにじみ 印鑑 黒石85粒 卒業 成人 水晶印鑑 15mm 車 ケース付 囲碁セット プラスチック碁石は軽量であるのが利点です 変形 判子 プラスチック製の簡単な碁石で厚みが約6mmになります 通常品では販売しづらい訳あり品の木製新桂13路9路盤です 訳あり特価品の木製新桂13路9路盤とプラスチック碁石 祝い 開運水晶メノウ印鑑12mm~15mm 野外に持ち運ぶのには多少とも便利です あてキズなど 価格が安いというのがうりです 碁石の数 出産 シミあと 2479円 木製新桂13路9路盤セット 南洋アガチス材 開運印鑑 外出先での囲碁対局の為に碁石を持ち運ぶ時には こちらの商品はパッケージがありませんのであらかじめご了承ください 認め印 慶弔 ハンコ 男性 完全ではないですが Coral 入社 12mm 女性 高級な蛤碁石や中級品の硬質ガラス碁石と比べるとプラスチック碁石はやや軽量な碁石で ※写真は見本品で一面一面訳あり部分は違います※ご神経質なお客様はご遠慮下さいますようお願い致します 訳あり特価の入門向き木製囲碁セット 木製新桂13路9路盤は19路盤ではなく ヒビあと 過度に目につく木癖 お祝い 13路盤と9路盤が表裏になっています ブロー碁笥 正式な囲碁盤は19路になりますが 椿 囲碁入門用に初めに使う囲碁盤として人気定番の木製の13路9路盤です 結婚 いんかんふっくら暖かで、普段履きにも \13周年感謝祭★松竹梅クーポン/ 足袋 ソックス 口ゴム 日本製 カラーソックス足袋|のびる ストレッチ カラー足袋カバー おしゃれ 通年用 大人 レディース 女性 人気商品 メール便『aso10』新品購入 10001007★福袋クーポン★はんこ W28 小学生 ブランド ネイビー リュックサック ギフト 平置き実寸 オシャレ コーラルアゲート印鑑 認め印 ジュニア 新品 男の子 ■多少の誤差はご容赦下さい あす楽 宝石印鑑 ハンコ 慶弔 H40 サイドメッシュポケット2 アクティブ cm 習い事 10年保証 バックパック GN 塾 珊瑚瑪瑙印鑑 シューズコンパートメント1 認印 通学 水晶印鑑 12mm 細かいモノの収納に便利です ポリエステル ※製造工程上 背面とショルダーベルトの裏地はメッシュ生地なので通気性が良く快適 キッズの身体にフィットする小さめサイズ 判子 プーマ 女性 15mm スポーツ 内側:ポケット1 PUMA 1点 子供用 クラブ キッズ リュック 男性 商品状態 画像と商品の柄が異なる場合がございます 両サイドのメッシュポケットはペットボトルを入れるのに最適 パワーストーン お祝い 素材 チェストベルト付きでズレをなくします スクールバッグ 軽量 Coral 開運水晶メノウ印鑑12mm~15mm 高品質 サイズ 入社 紺 077493-05 ジュニア用の2層式バックパック 商品説明 銀行印 フロントポケットもあり 習い事バッグとしても大活躍 いんかん サッカー 13.5mm 水晶 送料無料 機能:Wファスナー開閉 未使用 シューズポケット 開運印鑑 4373円 外側:ファスナーポケット1 貴石はんこ Agate 通学や 16L ケース付 2層式 色:ネイビー 実印 タオルや着替えを入れてもOK 祝い 卒業 プレゼント 印影確認 出産 遠足 結婚 下部にポケットがある二層式ポケットはシューズを入れたり 印鑑 D16 成人 車 通園KIJIMAキジマ ウインカー ウインカーランプ Nanoシングル LED KIJIMA キジマ ウインカーランプ Nanoシングル LED553円 珊瑚瑪瑙印鑑 認め印 女性 高級石粉粘土 印鑑 慶弔 パワーストーン 高品質 Coral 送料無料 10年保証 実印 開運水晶メノウ印鑑12mm~15mm ニューファンド 認印 印影確認 腰の強い粘土 成人 祝い いんかん キメが細かく ハンコ GN 銀行印 Agate 水晶印鑑 結婚 12mm 開運印鑑 オシャレ ファンドの上級グレードで ケース付 13.5mm 車 プレゼント 卒業 判子 入社 はんこ 伸びがよく 宝石印鑑 コーラルアゲート印鑑 お祝い 水晶 貴石はんこ 15mm 男性 出産老舗メーカーが作ったムレない、におわないクルーソックス ADIEU 10%OFF【メール便(8)】 (スーパーソックス)SUPER SOX 無地 ストライプ クルー丈 ソックス ムレない におわない 靴下 24-26cm 26-28cm メンズ 消臭 防臭 におい 臭い 臭わない 会社 ビジネス ADIEUコーラルアゲート印鑑 認め印 祝い ブラック 70-190-yh 12mm 慶弔 ベージュ 2021aw新作 マフラー ツイードミル ケース付 メーカー希望小売価格はメーカー商品タグに基づいて掲載しています商品カテゴリー ハンコ TWEEDMILL 印影確認 印鑑 水晶 珊瑚瑪瑙印鑑 ピュアウールチェックストール 実印 チェック 送料無料 車 開運水晶メノウ印鑑12mm~15mm ネイビー 判子 いんかん GN 認印 10年保証 男性 成人 7545円 13.5mm オシャレ 高品質 入社 Coral ピュアウール レッド 15mm を使用した 銀行印 貴石はんこ 大判 英国メイド 卒業 グレー ブルー プレゼント の パワーストーン 女性 はんこ Agate グリーン 水晶印鑑 結婚 お祝い 宝石印鑑 開運印鑑 出産14時まであす楽対応ベビーシューズ コンバース ベビーオールスター CONVERSE BABY ALL STAR N RZ 子供靴/男の子/女の子/黒/赤/白/ベビー靴 男の子 女の子 【同梱不可】あす楽 送料無料 コンバース ベビー オールスター CONVERSE BABY ALL STAR N RZ ベビー靴 男の子 女の子 ベビー靴 ホワイト 白 レッド 赤 ブラック 黒プレゼント GN 祝い Agate 結婚 水晶 オシャレ 女性 印影確認 成人 Coral コーラルアゲート印鑑 12mm ハンコ 卒業 印鑑 出産 Archet Soprano弓と一体になって楽器のポテンシャルを最大限引出 銀行印 実印 男性 認め印 慶弔 Soprano パワーストーン 送料無料 高品質 認印 判子 開運印鑑 13.5mm 2464円 水晶印鑑 松脂 《アルシェ》 入社 15mm ソプラノは輝かしく美しい音と軽やかな弾き心地が特徴です 車 宝石印鑑 いんかん ケース付 Rosin 優れた演奏感を提供する世界品質の松脂です 開運水晶メノウ印鑑12mm~15mm 珊瑚瑪瑙印鑑 はんこ お祝い 貴石はんこ 《松脂》 10年保証VINTAGE HOLLYWOODのアイコニックなモチーフから3種類のチャームが発売! 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菓子事業のため

マスの準備(開始)

ケーキ、パイ、パイ、パイ、チキンミート、その他の小麦粉の調理製品は、肉、臓物、魚、野菜、キノコ、シリアル、卵などのさまざまな詰め物を使用して準備されます。ミンチ肉は、肉または臓物から準備され、カッターを使用して粉砕されますまたは肉挽き器を通過します。 肉や臓物を最初に細かく切って揚げた後、粉砕することもあります。 [...]

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チョコレートとココア

カカオ豆を処理するための機器。

カカオ豆の加工は、洗浄、選別、焙煎、粉砕などの工程で構成されています。 工場の倉庫に到着したカカオ豆は、まずゴミ、小石、黄麻繊維、紙などの不純物を取り除き、サイズ別に分別して均一に焙煎されたカカオ豆*を得ます。 洗浄と選別後、カカオ豆は揚げられ、グラインダーに送られます。 装置[...]

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工業用製剤

クラッカー(ドライクッキー)

クラッカー(ドライクッキー)

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工業用製剤

高級小麦粉からサンドダミーバタービスケット。

レシピ 

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未分類 工業用製剤

エクストラロングフラワークッキー

クッキー "動物"

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工業用製剤

1シュガークッキー

ティービスケット

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チョコレートとココア

初心者向けの典型的なgl薬レシピ。

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