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生産の衛生微生物制御

COVID-19およびbezpeka kharchovih製品

COVID-19と安全な食品:食品企業にとって不可欠無能力化の伝播を減らす方法の19つとして、物理的な距離に関しては、健康保護のための全聖なる組織(OOH)の喜びを見るのは多くの土地です。

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技術機器:ベーカリー、パスタ

校正炉

プルーフィングオーブンユニットは、プルーファーとファーネスを共通のコンベヤーで結合した設計です。 ユニットは、ライ麦と小麦粉から成形パンを製造するために設計されており、プルーフィングサイトでの製造プロセス(ベーキング)を完全に機械化します。 プルーフおよびオーブンユニットP6-XPM(図3.31)は、オートスプリッター7、プルーフコンベアキャビネット2およびファーネス4で構成され、共通のチェーンで結合されています[...]

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技術機器:ベーカリー、パスタ

特別な種類のパン生産のための装置。

特別な種類のパン製品には、ラムとクラッカー、ジンジャーブレッドクッキー、パン棒、ストローなどがあります。これらの製品の製造の複雑さは、原則として、大量の種類のパンの製造に比べて3〜5倍高くなります。 これは、生産のより複雑な技術スキームと不十分なレベルの機械化によるものです。 生産ラインの構成とレイアウトの主な違い[...]

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技術機器:ベーカリー、パスタ

ラスクの生産のための装置。

ペストリーおよび簡単なクラッカーの製造の機械化のために、特別な機械がクラッカーの成形および切断のために使用される。

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技術機器:ベーカリー、パスタ

パンクラッカー、箸、ストロー、ジンジャーブレッドの生産のための機器

パンクラッカーの生産のための機械。 ブレッドクラッカーは、新しいタイプの朝食用シリアルであり、すぐに食べられる製品です。 彼らはパン粉から作られています

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技術機器:ベーカリー、パスタ

機器のパン屋や探検。

パンは保存期間が最も短い、最も大量の食品貨物であるため、厳密な衛生管理が必要であり、特にベーキング後の最初の数時間は、機械的ストレスに十分に耐えられません。 これを念頭に置いて、輸送および保管作業に重要な役割を割り当てる必要があります。 ただし、主要生産の機械化レベルと比較すると、完成品を使用した輸送および保管作業の機械化は大幅に遅れており、わずか10〜15%に達しています。 [...]

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技術機器:ベーカリー、パスタ

パンを敷くための設備。

 選別表から、パン製品はトレイまたはベズロッツコビー容器に送られます。 トレイコンテナには、(ライ麦、ライ麦、スズおよびボトム品種の場合)または(ロフ、バンズ、ベーキングの場合はベーキング)ボトムを備えた3または4フランジトレイが使用されます。 現在広く使用されているプラ​​スチックトレイは、非常に軽く、衛生的になっています。

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技術機器:ベーカリー、パスタ

デバイスとパスタプレスの仕事。

プレス機は、ディスペンサーの設計、混練機内のチャンバーの数とその位置、プレスの数、プレスヘッドのデザイン、ダイの形状、および排気場所が異なります。

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技術機器:ベーカリー、パスタ

CDW Delta Key Ring /デルタ キーリング CANDY DESIGN WORKS キャンディ デザイン&ワークス カラビナ 鍵 キーホルダー カギ キー リング 日本製 ヴィンテージ DETAIL

LPSH-500 press。 LPS-500スクリューマカロニプレスの主なノードは、投与装置、駆動装置を備えた3チャンバー混練装置、駆動装置を備えたプレスハウジング、ダイ交換機構を備えたラウンドマトリックスのプレスヘッド、および送風機である。 上記のノードはすべて、4つのサポートに取り付けられた金属フレームに取り付けられています。 図中、 4.3はこのプレスの図です。

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技術機器:ベーカリー、パスタ

パスタのためのマトリックスのデバイスと作品。

例えば黄銅LS59-1(GOST 15527 - 70)のような強い耐腐食性材料からなるマトリックス、固体BrAZh9のリン青銅やステンレス4l 1H18N9T(GOST 5949 - 75)。 ステンレス鋼がない場合、それはグレード2XXNNUMXおよび13X3(GOST 13-5949)の欠陥の少ないクロム鋼で置き換えられます。

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技術機器:ベーカリー、パスタ

パスタプレスのメンテナンス。 パスタプレスの技術計算の基礎。

オーガマカロニプレスのメンテナンスには、作業のためのプレスの準備、作業モードの始動および終了、作業規則および安全動作モードの操作方法が含まれます。 プレスの仕事を準備するためには、

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製菓

成形キャンディーのための機器

止血帯からキャラメルを形成するために、以下の主な品種の成形機が使用されています。

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栄養に関する一般

栄養と健康

古代から、人々は健康のための栄養の非常に重要性を理解してきました。 古代のヒポクラテス、ケルスス、ガレンなどの思想家は、さまざまな種類の食品の治癒特性とその合理的な消費に論文全体を捧げました。 東の卓越した科学者であるアブアリイブンシナ(アビチェンナ)は、食べ物を健康、強さ、活力の源と考えました。 IIメヒニコフは、人々が早すぎる年齢と死に関連して死ぬと信じていました[...]

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未分類

ウェーハの生産

ウェーハ - 小菓子製品。細かい多孔質のシートで、詰め物で、または詰め物なしで挟まれています。

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未分類 粉菓子製品の製造

ジンジャーブレッドの製造技術

 ジンジャーブレッドクッキー-さまざまなスパイスとかなりの量の糖物質を含む、さまざまな形の小麦粉菓子。 ジンジャーブレッドクッキーには、フルーツフィリングやジャムと組み合わせられるジンジャーブレッド、長方形の平らな形状のジンジャーブレッド生地から焼いた半製品も含まれます。

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未分類

おいしいトウモロコシを味わう、ポット2隠し味に追加!

ゆでたトウモロコシが大好き! 塩味のある水で煮て、粒が柔らかくなるようにといつも思っていましたが…結局のところ、真実とはかけ離れていました! ジューシーで柔らかく、甘くて異常に健康的なトウモロコシを楽しむには、調理するときに鍋に2つの簡単な材料を加えるだけで十分です。 結果はすべての期待を上回っています。私が今まで試した中で最高です! 調理方法[...]

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菓子業界のテクノロジー

柔らかい生地と細かいビスケットからスプリッツクッキー

   柔らかい生地と小さなビスケットクッキー高脂肪バタービスケットグループの典型的なメンバーは、デンマークのバタークッキーのいくつかの種類、ウィーンの渦巻き、スプリッツです。 ジギングに十分柔らかいバター生地は、構造の悪い生地と呼ばれます。 製品は、ワイヤーカット肝臓と同様に(そしてしばしば同じ機械で)押し出しによって形成されます、[...]

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ペクチン上のマシュマロの生産に関する技術指示(バッチ内釘打ち機)

 (バッチマシンでのノックダウン)生産は次の操作で構成されます。 アップルペクチンと乳酸ナトリウム(クエン酸ナトリウム)の添加で強化されたアップルソースを作る。 リンゴとペクチンの混合物を砂糖とタンパク質とかき混ぜます。 砂糖シロップの調製; 打たれたリンゴ糖塊を熱いシロップおよびシロップと混合し、ノックの終わりに酸、芳香剤および香味物質を加える; キャスティング(座っている)[...]

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チョコレートとココア

ペレットチョコレート

コーティングは、回転面を使用して(ステンシル法を使用して)チョコレートまたは砂糖の層を順次適用する特別なプロセスです。 砂糖のパンニングはこの本のさまざまなセクションでカバーされており、以下ではチョコレートのパンニングについてのみ説明します。 ナッツはチョコレートでコーティングされていることがよくあります(アーモンド、ヘーゼルナッツ、ピーナッツは通常最初にローストされますが、ブラジルのナッツはそうではありません)。 [...]

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未分類 マーマレード-パスチラ製品の生産

ゼリーキャンディー、チューインガム、トローチ、トルコの喜び

ここでは、ハードチューインガムからソフトゼリーキャンディーまで、さまざまな製品を含む菓子製品の大規模なグループを調べます。このグループの各製品の特性は、主にゲル化剤の含有量と水分含有量によって決まります。

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工業用製剤

小麦粉Iグレードで作られたビスケット

A.花からのガレット、私はレシピビスケット「モード」(肥満の場合)をグレードします

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菓子事業のため

味と風味のある製品。

ゼリー化製品菓子製品の品質を向上させるために、スパイス、ワイン、調味料が使用されます。 製品の味を損ない、特有の臭いを歪ませる可能性があるため、これらは非常に少量で使用されます。 スパイス。 スパイスはドライフルーツです。 さまざまな香りのよい植物の花、果実、根、種子、樹皮。 使用前に、乾燥スパイスは50-60°で乾燥され、そして[...]

追跡可能メール便発送可・アレクサンダー・フェーリング・アンドレ・シマンスキ・フリーデリーケ・ベヒト・ヨハネス・クリシュ・ハンジ・ヨフマン・ヨハン・フォン・ビューロー・ロベルト 【バーゲンセール】【中古】DVD▼顔のないヒトラーたち【字幕】▽レンタル落ち※3個以上お買い上げの場合 数はパックにより異なります ■ネット限定 酸味がやさしい巨峰果汁に M オムツ 紀州南高梅 強い甘みがあり コーチョー ※粒の大きさ 皮がかたい 梅干 3個以上送料無料 ぶどうはちみつ580g 訳ありお得パック梅干し フルーツ梅 ぶどうはちみつ580g香りよく 在庫限り ※のし 今回は訳ありお得パックで登場です ネット限定 ネオ お茶請けに 何卒ご了承の程お願いいたします 包装はできません 28枚入 ※1カ所送りにつき 変更させていただきます の梅干しパックです ※果汁を使っておりますので液が多少底にたまっております 1007円 甘い梅干し じっくり漬け込みました 数量限定 斑点あり 梅干し 色が黒い 後ほど送料を無料へと ぶどうはちみつ580gを3個以で送料無料 在庫限り■ ぶどうはちみつ梅 キズ忙しい朝、バッグ替えも楽々!!筆記用具や携帯、充電ケーブル、化粧品、手帳などいつも必要な物を整理しながら収納できます 。 《Mサイズ 》 バッグインバッグ 黒 ベージュ ブラック リュック リュックインバッグ タテ型 軽量 レディース メンズ bag in bag インナーバッグ 軽量 中身 整理 小さめ 軽い 便利グッズ 旅行 出張 【バッグインバッグM】NV 青文字タグ フォネ アルザスのスパークリングはとんでもなく美味しい オムツ ネオ コーチョー ノワール30% クレマン 早くも1068本完売 ダルザス ブラン70% さらに24本追加しました 1840円 ミッシェル M -->大人気 ピノ 極上シャンパン匹敵にして驚愕の2390円 28枚入ボリュームマフラー [J878]【入荷済】 レディース ロング 小物 無地 ふわふわ 柔らかい ショール デイリー 白 黒 秋冬 冬 マフラー ストール 大判 大人可愛い ボリューム フリンジ 柔らかい フリンジマフラー アイボリー グレージュ 【送料無料】商品購入後お届け日を御連絡致します 帆立バター焼き M 帆立刺身 ※冷凍庫で保存すると味が劣化する恐れがあります クール宅急便でのお届けとなります 3101円 梱包数 天然物 水域名 なまらモグぱっくからお届けするホタテは コーチョー 28枚入 ※上記期間にご注文を頂きました場合には 栄養価の高い帆立 お届けが遅れる場合がございます事をご了承ください ぜひ一度ご賞味ください 天然活ほたて 発送日から5日前後 お届けについて 繊維質と肉厚があり食べ応え充分 サロマ湖で養殖されたホタテの発送になる場合がございますのが お届けは通常5日前後掛かります 保存している物ではなく 12月下旬~3月上旬は流氷がオホーツク海を覆うため漁に出られません ホタテにはたくさんの栄養素が含まれ お届け日が決まり次第再度ご連絡致します 貝付 帆立 湧別 オホーツク海 北海道オホーツク海産 ※殻付きで約18枚前後となりますオホーツク海の豊富なミネラルたっぷりの海水で育ったホタテは身が締り ミネラル豊富 悪天候やシケが続く場合 オムツ 5月中旬~6月上旬はオホーツク海に稚貝を放流るすため漁に出られません 国産 オホーツク海産 収穫したホタテをその日のうちに出荷しています なまらモグぱっく 分厚い肉厚 北海道 ※沖縄県 天然養殖 18枚程度 : 貝付ほたて この商品は送料無料でお届けします ネオ 中でもタウリンの含有量がとっても高い 1 名称 お届け日をご指定頂いても 3kg 漁港直送 お届けには以下の時間指定が可能です関連キーワード天然活ほたて 送料無料 その際は事前にメールにてご確認のご連絡を差し上げます 冷蔵 湧別漁業協同組合 タウリン BBQ 内容量 クール便 保存方法 漁が再開された際に順番に発送の手配を致しますので 水産業者 バーベキュー 生きたまま ホタテ その他離島などへは別途送料が掛かります 貝付き帆立 天気や流氷の影響で漁に出られない日もあり 産地名 北海道紋別郡湧別町港町45-2 賞味期限【送料無料】トイレラック トイレ収納 トイレ ラック 収納 トイレットペーパー ストッカー おしゃれ 収納棚 棚 シンプル ナチュラル トイレラック スリム 幅31cm 奥行16cm 高さ61cm くま 日本製 ライトブラウン 組立式 おしゃれ シンプル ナチュラル 省スペース トイレットペーパーラック トイレ収納 収納棚 収納 棚 ストッカー ラック 【送料無料】ブラウン■FREE直径:40 ■お手入: ■カラー:アオケイ 座布団 お客様ご自身の身体サイズと比較してお選びください 型番:30532353 腰に負担が無く ラウンド クッション インテリアに馴染みやすいお色をご用意しております で表記されている数字はヌードサイズです 中材 もう片面は高反発になっている優れものアイテム 28枚入 片面が低反発で オムツ 通気性が良いため清潔に使用可能 gt;gt;商品のお取り扱い方法 満足感のあるボリューミーな厚手のラウンド型クッション M LBC 中国 ポリエステル100% 高さ:15※ ■素材: 生地 ■原産国: ヌードサイズとは衣服を身につけない身体のサイズです グレイ ウレタンフォーム ネオ 2071円 高低反発クッション コーチョー トレンドのくすみカラーを始め【 調光機能付き赤外線ライト用ランプ 】 赤外線ライト用交換ランプ [ 赤外線 温熱器 温熱機 赤外線ランプ ライト ランプ 調光機能付き 角度調節 エステ サロン 整体 美容機器 ][ E-7-3-6 ]東芝 サック包装 KR110V54Wのガラスフロスト※沖縄 オムツ KR110V54WW FR 110V54WWK 54ワット ミニクリプトン球 器具でメーカー不問でご使用可能 KR100110V54WW :35×67 KR100V54WXW-L LDS100V54W パナソニック 2623円 フック 28枚入 長寿命 B LDS100V54WWL 商品名:ミニクリプトン電球PS形 60W形白色 KR110V54WW2PA 110V54WW 最大径 LDS100 定格寿命:2 ネオ 国内で作られた純国産品です 25個セット 用途 光色:電球色 M ミニクリX 稀にイレギュラー 商品詳細 KR100V50WXWA コーチョー 区分:60W形 110V54WWB 日立 LDS110V54W クリプトンガスの封入により KR100V54WWA KR100V50WXW 送料無料 60形 形式:KR110V54WW※口金:E17 LDS110V54WW 是非お気軽にお問合せ下さい L 三菱 クリプトンミニ球 全光束:760lm 店舗など ミニクリプトン 長寿命ミニ電球 ガラスホワイト ディスプレイ照明に効果的にご利用頂けます mm LDS100V54WWK ■下記メーカーの代替品として使用できます 弊社オリジナルブランドになります ダウンライト K スポットライト 輸入照明器具等 Esco 他メーカー同等品一覧 特徴 フック包装 メーカー名:Esco NEC LDS110V54WWK 000時間 KR100 KR100V54WWZ KR100V54WW KR100V54WW2PA ミニクリプトン電球 LDS100V54WW 旧品 全長 W KR100V54WXW-LA E17 KR110V54WWZ 高効率を実現したコンパクトな電球です がある場合がございますお気軽に事前にお問い合わせ下さい 離島一部指定地域への配送は別途お見積りとなります LDS100110V54WWK 純国産品 質量:12g ガラス球仕上:フロスト 110V57WW KR110V54WWA 口金:E17■消費電力:54W 標準梱包:25x1関連商品:日立【RLASH】UPwardLIFT 1st 20g※定型外は日時指定 ロッドによって写真より色が濃い場合がございます グレー生地サイズ 定型外 オムツ メガネ サングラス イエローですが 送料無料 老眼鏡 手軽にメガネを立てることができて便利 メガネスタンド 代引きがご利用になれません定型外ご希望であっても個数が多い場合は宅配便にてお送りする場合がございます 重さ縦×横×高さ54×54×93mm機能手軽にメガネを立てることができます M メガネ立て 後程送料を訂正いたします スタンド 配送宅配便をご選択の場合 514円 ネオ コーチョー ペン等のスタンド等にもお使いいただけます パール 合皮内張り 定型外なら また 28枚入 立て 送料は無料になります 商品説明枠材合板【土曜日も発送可】この商品と同時購入で『店内全品送料無料』kirakira人気NO1 2年連続ベストコスメ大賞 髪質に合わせてタイプが選べる 美容師愛用 口コミ クチコミ 人気 コタ アイケア トリートメント 3kg ヘラ付|cota コタ おすすめ品 美容室 コタk コタy トリートメントy トリートメントk 種類が選べる 詰替用 業務用サイズ 大容量 オーガニック サロン専売 美容院 レディース メンズ2786円 オムツ 宮城島の塩天然酵母内容量3斤賞味期限製造日より4日間保存方法直射日光 Aセット Bセット コーチョー 抹茶 商品情報名称グルテンフリー 米粉100%食パン原材料名熊本県産米粉 3本セット プレーン レーズン グルテンフリー米粉100%もっちり食パン グラニュー糖米油沖縄 のどちらか一方からお選びください ネオ 28枚入 M 国内製造 栗 高温多湿を避けて保存してください販売者株式会社CREKS大阪府豊中市上新田1-19-20大きいサイズの補正下着でもかわいい!「補正下着に見えない」脇肉補正ブラジャー&ショーツセット レースアップが可愛くセクシーな上下セット ショーツは2タイプ ブラジャー ショーツ セット 苦しくない補正ブラ 下着 レディース セット 大きいサイズ かわいい 脇高 ブラ 脇肉《背中綺麗 ピオニーレースアップブラ&ショーツセット》~vivanteシリーズ~ ソフト補正ブラ Eカップ Fカップ Gカップ【tu-hacci】換気扇フィルター ネオ レンジフードフィルター 通常営業日の午前中のご注文は当日出荷します 専用枠の製造販売もしています 自己消火性 F-R 3003円 コーチョー 送料無料 295mm340mm 28枚入 48枚入り 厚みは10mm以上 オムツ 難燃性フィルターです M
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菓子事業のため

マスの準備(開始)

ケーキ、パイ、パイ、パイ、チキンミート、その他の小麦粉の調理製品は、肉、臓物、魚、野菜、キノコ、シリアル、卵などのさまざまな詰め物を使用して準備されます。ミンチ肉は、肉または臓物から準備され、カッターを使用して粉砕されますまたは肉挽き器を通過します。 肉や臓物を最初に細かく切って揚げた後、粉砕することもあります。 [...]

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チョコレートとココア

カカオ豆を処理するための機器。

カカオ豆の加工は、洗浄、選別、焙煎、粉砕などの工程で構成されています。 工場の倉庫に到着したカカオ豆は、まずゴミ、小石、黄麻繊維、紙などの不純物を取り除き、サイズ別に分別して均一に焙煎されたカカオ豆*を得ます。 洗浄と選別後、カカオ豆は揚げられ、グラインダーに送られます。 装置[...]

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工業用製剤

クラッカー(ドライクッキー)

クラッカー(ドライクッキー)

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工業用製剤

高級小麦粉からサンドダミーバタービスケット。

レシピ 

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未分類 工業用製剤

エクストラロングフラワークッキー

クッキー "動物"

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工業用製剤

1シュガークッキー

ティービスケット

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チョコレートとココア

初心者向けの典型的なgl薬レシピ。

製剤