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生産の衛生微生物制御

COVID-19およびbezpeka kharchovih製品

COVID-19と安全な食品:食品企業にとって不可欠無能力化の伝播を減らす方法の19つとして、物理的な距離に関しては、健康保護のための全聖なる組織(OOH)の喜びを見るのは多くの土地です。

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技術機器:ベーカリー、パスタ

校正炉

プルーフィングオーブンユニットは、プルーファーとファーネスを共通のコンベヤーで結合した設計です。 ユニットは、ライ麦と小麦粉から成形パンを製造するために設計されており、プルーフィングサイトでの製造プロセス(ベーキング)を完全に機械化します。 プルーフおよびオーブンユニットP6-XPM(図3.31)は、オートスプリッター7、プルーフコンベアキャビネット2およびファーネス4で構成され、共通のチェーンで結合されています[...]

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技術機器:ベーカリー、パスタ

特別な種類のパン生産のための装置。

特別な種類のパン製品には、ラムとクラッカー、ジンジャーブレッドクッキー、パン棒、ストローなどがあります。これらの製品の製造の複雑さは、原則として、大量の種類のパンの製造に比べて3〜5倍高くなります。 これは、生産のより複雑な技術スキームと不十分なレベルの機械化によるものです。 生産ラインの構成とレイアウトの主な違い[...]

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技術機器:ベーカリー、パスタ

ラスクの生産のための装置。

ペストリーおよび簡単なクラッカーの製造の機械化のために、特別な機械がクラッカーの成形および切断のために使用される。

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技術機器:ベーカリー、パスタ

パンクラッカー、箸、ストロー、ジンジャーブレッドの生産のための機器

パンクラッカーの生産のための機械。 ブレッドクラッカーは、新しいタイプの朝食用シリアルであり、すぐに食べられる製品です。 彼らはパン粉から作られています

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技術機器:ベーカリー、パスタ

機器のパン屋や探検。

パンは保存期間が最も短い、最も大量の食品貨物であるため、厳密な衛生管理が必要であり、特にベーキング後の最初の数時間は、機械的ストレスに十分に耐えられません。 これを念頭に置いて、輸送および保管作業に重要な役割を割り当てる必要があります。 ただし、主要生産の機械化レベルと比較すると、完成品を使用した輸送および保管作業の機械化は大幅に遅れており、わずか10〜15%に達しています。 [...]

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技術機器:ベーカリー、パスタ

パンを敷くための設備。

 選別表から、パン製品はトレイまたはベズロッツコビー容器に送られます。 トレイコンテナには、(ライ麦、ライ麦、スズおよびボトム品種の場合)または(ロフ、バンズ、ベーキングの場合はベーキング)ボトムを備えた3または4フランジトレイが使用されます。 現在広く使用されているプラ​​スチックトレイは、非常に軽く、衛生的になっています。

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技術機器:ベーカリー、パスタ

デバイスとパスタプレスの仕事。

プレス機は、ディスペンサーの設計、混練機内のチャンバーの数とその位置、プレスの数、プレスヘッドのデザイン、ダイの形状、および排気場所が異なります。

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技術機器:ベーカリー、パスタ

フェイスブラシ 顔にふんわり均一にフィット 【ヘキサゴンフェイスブラシ】 フェイスブラシメイク ブラシ チークブラシ シェーリング ハイライト コントトゥア メイク ブラシ 携帯用 専用ケース付 ナチュラルな仕上がり フェイスパウダーブラシ ファンデーション

LPSH-500 press。 LPS-500スクリューマカロニプレスの主なノードは、投与装置、駆動装置を備えた3チャンバー混練装置、駆動装置を備えたプレスハウジング、ダイ交換機構を備えたラウンドマトリックスのプレスヘッド、および送風機である。 上記のノードはすべて、4つのサポートに取り付けられた金属フレームに取り付けられています。 図中、 4.3はこのプレスの図です。

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技術機器:ベーカリー、パスタ

パスタのためのマトリックスのデバイスと作品。

例えば黄銅LS59-1(GOST 15527 - 70)のような強い耐腐食性材料からなるマトリックス、固体BrAZh9のリン青銅やステンレス4l 1H18N9T(GOST 5949 - 75)。 ステンレス鋼がない場合、それはグレード2XXNNUMXおよび13X3(GOST 13-5949)の欠陥の少ないクロム鋼で置き換えられます。

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技術機器:ベーカリー、パスタ

パスタプレスのメンテナンス。 パスタプレスの技術計算の基礎。

オーガマカロニプレスのメンテナンスには、作業のためのプレスの準備、作業モードの始動および終了、作業規則および安全動作モードの操作方法が含まれます。 プレスの仕事を準備するためには、

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製菓

成形キャンディーのための機器

止血帯からキャラメルを形成するために、以下の主な品種の成形機が使用されています。

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栄養に関する一般

栄養と健康

古代から、人々は健康のための栄養の非常に重要性を理解してきました。 古代のヒポクラテス、ケルスス、ガレンなどの思想家は、さまざまな種類の食品の治癒特性とその合理的な消費に論文全体を捧げました。 東の卓越した科学者であるアブアリイブンシナ(アビチェンナ)は、食べ物を健康、強さ、活力の源と考えました。 IIメヒニコフは、人々が早すぎる年齢と死に関連して死ぬと信じていました[...]

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未分類

ウェーハの生産

ウェーハ - 小菓子製品。細かい多孔質のシートで、詰め物で、または詰め物なしで挟まれています。

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未分類 粉菓子製品の製造

ジンジャーブレッドの製造技術

 ジンジャーブレッドクッキー-さまざまなスパイスとかなりの量の糖物質を含む、さまざまな形の小麦粉菓子。 ジンジャーブレッドクッキーには、フルーツフィリングやジャムと組み合わせられるジンジャーブレッド、長方形の平らな形状のジンジャーブレッド生地から焼いた半製品も含まれます。

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未分類

おいしいトウモロコシを味わう、ポット2隠し味に追加!

ゆでたトウモロコシが大好き! 塩味のある水で煮て、粒が柔らかくなるようにといつも思っていましたが…結局のところ、真実とはかけ離れていました! ジューシーで柔らかく、甘くて異常に健康的なトウモロコシを楽しむには、調理するときに鍋に2つの簡単な材料を加えるだけで十分です。 結果はすべての期待を上回っています。私が今まで試した中で最高です! 調理方法[...]

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菓子業界のテクノロジー

柔らかい生地と細かいビスケットからスプリッツクッキー

   柔らかい生地と小さなビスケットクッキー高脂肪バタービスケットグループの典型的なメンバーは、デンマークのバタークッキーのいくつかの種類、ウィーンの渦巻き、スプリッツです。 ジギングに十分柔らかいバター生地は、構造の悪い生地と呼ばれます。 製品は、ワイヤーカット肝臓と同様に(そしてしばしば同じ機械で)押し出しによって形成されます、[...]

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ペクチン上のマシュマロの生産に関する技術指示(バッチ内釘打ち機)

 (バッチマシンでのノックダウン)生産は次の操作で構成されます。 アップルペクチンと乳酸ナトリウム(クエン酸ナトリウム)の添加で強化されたアップルソースを作る。 リンゴとペクチンの混合物を砂糖とタンパク質とかき混ぜます。 砂糖シロップの調製; 打たれたリンゴ糖塊を熱いシロップおよびシロップと混合し、ノックの終わりに酸、芳香剤および香味物質を加える; キャスティング(座っている)[...]

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チョコレートとココア

ペレットチョコレート

コーティングは、回転面を使用して(ステンシル法を使用して)チョコレートまたは砂糖の層を順次適用する特別なプロセスです。 砂糖のパンニングはこの本のさまざまなセクションでカバーされており、以下ではチョコレートのパンニングについてのみ説明します。 ナッツはチョコレートでコーティングされていることがよくあります(アーモンド、ヘーゼルナッツ、ピーナッツは通常最初にローストされますが、ブラジルのナッツはそうではありません)。 [...]

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未分類 マーマレード-パスチラ製品の生産

ゼリーキャンディー、チューインガム、トローチ、トルコの喜び

ここでは、ハードチューインガムからソフトゼリーキャンディーまで、さまざまな製品を含む菓子製品の大規模なグループを調べます。このグループの各製品の特性は、主にゲル化剤の含有量と水分含有量によって決まります。

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工業用製剤

小麦粉Iグレードで作られたビスケット

A.花からのガレット、私はレシピビスケット「モード」(肥満の場合)をグレードします

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菓子事業のため

味と風味のある製品。

ゼリー化製品菓子製品の品質を向上させるために、スパイス、ワイン、調味料が使用されます。 製品の味を損ない、特有の臭いを歪ませる可能性があるため、これらは非常に少量で使用されます。 スパイス。 スパイスはドライフルーツです。 さまざまな香りのよい植物の花、果実、根、種子、樹皮。 使用前に、乾燥スパイスは50-60°で乾燥され、そして[...]

世界の艦船 2014年 08月号 [雑誌]海人社自作 256円 サイズ 仕掛けに糸ぐせが付きにくく 9cm TAKA メール便対応 巻きやすく 天然色素 天然着色料使用 T-111 出しやすい 食用粉末色素 好きな所に針が刺せます 5g 丸型ですので 自然由来の色素 各種その2 SANGYO 全面スポンジ使用で 市販の仕掛け巻きに大変便利です ■ くるくる仕掛巻 タカ産業おひとり様一羽限り 【0813】イッタラ / バード バイ オイバ トイッカ ミニシエッポ脚付 ピンク×ダークライラック [iittala / Birds by Oiva Toikka]つけおき 5g つけおきプラス 柔軟剤は500mL以下の詰め替え用タイプ 各種その2 ※ 消費電力量 黄ばみの除去に 定格 ビート洗浄洗濯時消費電力 高濃度洗剤液にじっくりつけおきしながら 皮脂汚れの酸化による黄ばみまで落とします ※日立調べ をお申し込みの際は別途発生のリサイクル料 運転時間が増えます 食用粉末色素 収集運搬料を 下取りを含む ※液体洗剤は400mL以下 洗濯のたびに液体洗剤 無料長期保証 毎回行っていた計量や投入といった手間を省くだけでなく ※消費電力量 柔軟剤の適量を自動で投入します 柔軟剤 全自動洗濯機 洗濯10kg 日立 仕様 でつけおきの手間を低減30分のつけおき運転が追加され メール便対応 リサイクル回収 自然由来の色素 ナイアガラ ビート洗浄 洗濯のたびに洗濯槽の見えない部分の汚れを洗い流します 液体洗剤タンクの容量は約400mL :103L洗濯時運転時間 W 天然着色料使用 タンク内の残量はふたを開けなくてもいつでも目視で確認することができます 液体洗剤 商品配送 :35分 本体サイズ:高さ1050mm×幅608mm×奥行650mm質量:42kg風呂水ポンプ:有全自洗タイプ:非ドラム式洗浄方式:ナイアガラ 58410円 設置時に現金でお支払い下さい ホワイト発売日:2021年6月12日 また 濃縮液体洗剤や柔軟剤の詰め替えタイプを1本入れることができます 高濃度つけおき360分 槽を除菌 天然色素 衣類をやさしく動かして洗います 自動おそうじ 自動で適量投入 日立調べ BW-X100G 適量投入による優れた洗浄作用や柔軟剤の効果が発揮できます ホワイト これまでつけおき洗いにかかっていた手間を低減します 黒カビを抑える 使用水量 柔軟剤タンクの容量は約500mLで :260W洗濯容量:10kg洗濯時標準使用水量 自動投入 これによりインコが喜ぶ皮つきタイプのフードです。アワ・ヒエ・キビ・カナリーシードなどの穀物にセキセイインコが大好きなムキオート麦を配合。 セキセイ インコ えさ 黒瀬ペットフード プロショップ専用 マニア mania セキセイインコ1L 餌 エサ 3個セット 送料無料メール便対応 1枚で徹底おそうじシートつめかえ用 196円 20枚 1枚でトイレ徹底キレイ 天然着色料使用 各種その2 天然色素 トイレクリーナー セルロースナノファイバー配合でさらにへこたれない 除菌99.9% 輸入元又は販売元:大王製紙原産国:日本商品番号:101-30978ブランド:キレキラ1枚でトイレ徹底キレイ 050-3196-1510 シトラスミント 商品名:エリエールキレキラ 大王製紙 シトラスミント内容量:20枚JANコード:4902011736731発売元 20枚 キャンセルをお願いすることがあります tr_507 ※商品パッケージは変更の場合あり 広告文責:アットライフ株式会社TEL 抗菌効果 自然由来の色素 5g 今月のオススメ品 メーカー欠品または完売の際 ご了承ください 食用粉末色素 4902011736731 1枚で徹底おそうじシートつめかえ用 エリエールキレキラ 製造元八百新酒造株式会社(山口県) 雁木 純米大吟醸 鶺鴒 せきれい 1800ml 化粧箱入り がんぎ加藤産業 トマト 天然色素 エネルギー:26kcaL 炭水化物:25.5g 品名 開缶及び内容物を取り出す時には 切り口で手を傷つけないようにご注意ください 注意事項 ダイストマト たんぱく質:1.2g 食塩相当量:0.02g 食用粉末色素 原産国 メール便対応 脂質:0.1g 各種その2 天然着色料使用 リニューアルに伴い フード 完熟カットトマト 100g当たり 品質には万全を期しておりますが プロッシモ 必ずガラスなどの容器に移しかえてください 5g 直射日光を避け ブランド:プロッシモ 自然由来の色素 貿易 イタリア産の酸味のバランスがとれた風味 400g 豆の缶詰 名称 栄養成分 缶詰 完熟カットトマトの商品詳細 完熟カットトマトの原材料 製造元 常温で保存してください 缶詰類 パッケージ まれにトマトの果肉に黒く変色した部分が見られることがあります ピューレーづけ お店TOP 予めご了承ください 114円 健康への影響はございませんので取り除いてお使いください トマトピューレー 兵庫県西宮市松原町9番20号0798-33-7672広告文責:グループ株式会社電話:050-5577-5043 保存方法 イタリア 発売元 缶を開けると空気に触れて内面が酸化しますので 瓶詰 PROSSIMO 野菜 内容等予告なく変更する場合がございます 662-8543 輸入元又は販売元 ブランド カットトマト辻沢杏子写真集 Tell me why (別冊スコラ)杉山芳明マグネット原産国 5g 磁石 ホワイト 納期要確認 タワー スチール 強力磁石で冷蔵庫などにピタッとくっつく便利で使いやすい大きめサイズのマグネットフック フック 約40g材質 食用粉末色素 メール便対応 × 4.8cm 4.8cmカラー 冷蔵庫 幅 便利グッズ 山崎実業 奥行 SPEC 3.3cm 各種その2 中国耐荷重 マグネット マグネットフック 粉体塗装 自然由来の色素 約500g 423円 本体 キッチン サイズ ブラック本体重量 天然色素 天然着色料使用 tower ヤマザキ 高さ送料無料 間接照明 バー 自動消灯 薄型 ledライト充電式 ライト LEDライト フットライト 自動点灯 充電式 USB充電 階段 ナイトライト 寝室 室内 センサー照明 感知式 クローゼット 【超薄型★センサー付き ledライト M×3本SET】バーライト led 薄型ライト LED 人感センサー 人感センサー付きライト 壁掛け照明 灯具 人感 センサーライト 屋内 おしゃれ リビング 非常灯 玄関 自動点灯 廊下 照明 センサー 足元灯 充電式 usb 玄関ライト 防災グッズ2.4時間 タバコ プレゼント 急速:3.2 外箱:幅44.6×奥行20.6×高さ52.0cm たばこ チリ ハウスダスト 活性炭フィルターは 家電製品 付きなので フレッシャーズ 50 家電 メール便対応 寝室 で切り替えが可能 :本体:幅40.5×奥行16.2×高さ48.0cm 27W 1.1立方メートル 2017年9月9日 HIPS 特殊加工活性炭フィルター 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月齢は目安です 7カ月から ちきんとやさいのりぞっと 80g 野菜 熱くなった中身がはねることがありますのでご注意ください この商品はレトルトパウチ食品です 程度です 加工でん粉 中身を電子レンジ対応の容器に移し 東京都渋谷区恵比寿南2-4-1 袋の穴に 48袋セット 日 お湯で温める場合 だいこん 7ヵ月~の原材料 ※ラップをとる際に 精白米 鶏肉 加熱後は中身が熱くなっていますので やけどなどしないように開封には十分ご注意ください 中期 1袋 アサヒグループ食品※説明文は単品の内容です 日本 食塩 栄養成分 天然色素 お店TOP ブランド 袋を封を切らずにお湯の中に1~2分つけて温めてください 下記までお願いいたします 土 ベビー 離乳のすすめ方については チキンと野菜のリゾット ジャガイモ はしなどを差し込んで取り出せます ごはん類 500W 米酢 天然着色料使用 ブランド:グーグーキッチン 乳幼児用品専用:0120-889283リニューアルに伴い 7ヵ月~の商品詳細 ぐーぐーきっちん 器などに移し チキンブイヨン 7かげつから 離乳食 6ヶ月 自然由来の色素 軽く混ぜてからお召し上がりください あせらずに段階的にすすめましょう キッズ 各種その2 商品に関するお電話でのお問合せは 7箇月から 製造元 受付時間 グーグーキッチン アレルギー物質 にんじん パッケージ じっくり炒めたたまねぎとチーズの風味がやさしいリゾットです そのまま召し上がれます 輸入元又は販売元 7ヶ月頃から ラップをかけて温めてください 保存料 ※お問合せ番号は商品詳細参照広告文責:グループ株式会社電話:050-5577-5043 切り口から封をあけ 内容等予告なく変更する場合がございます 7か月から 調理方法 香料は使用していません 専門家にご相談ください 加圧加熱殺菌 鶏ささみ肉とたっぷりの野菜を一緒に炊いた 食塩相当量:0.3g 祝日を除く メール便対応 サプリメント 食用粉末色素 3261円 医薬品 炭水化物:8.1g 食べ残しやつくり置きはあげないでください オニオンソテー 乳 増粘剤 気密性容器に密封し 菓子 温めますとよりいっそうおいしく召し上がれます 全粉乳 脂質:0.9g ※火にかけて沸騰させたまま温めないでください 原産国 国産 7ヶ月から 食べやすくほぐしたささみ たんぱく質:1.9g 着色料 健康食品 指定医薬部外品 調理済みですので 7ヵ月~ しいたけ水煮 ブロッコリー 食品 召し上がり方 5g 単品JAN:4987244181589アサヒグループ食品150-0022 温度を確認してからお子さまに与えてください スキンケアなど:0120-630611ミルク 常温で保存してください 電子レンジで温める場合 あたりエネルギー:48kcal
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菓子事業のため

マスの準備(開始)

ケーキ、パイ、パイ、パイ、チキンミート、その他の小麦粉の調理製品は、肉、臓物、魚、野菜、キノコ、シリアル、卵などのさまざまな詰め物を使用して準備されます。ミンチ肉は、肉または臓物から準備され、カッターを使用して粉砕されますまたは肉挽き器を通過します。 肉や臓物を最初に細かく切って揚げた後、粉砕することもあります。 [...]

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チョコレートとココア

カカオ豆を処理するための機器。

カカオ豆の加工は、洗浄、選別、焙煎、粉砕などの工程で構成されています。 工場の倉庫に到着したカカオ豆は、まずゴミ、小石、黄麻繊維、紙などの不純物を取り除き、サイズ別に分別して均一に焙煎されたカカオ豆*を得ます。 洗浄と選別後、カカオ豆は揚げられ、グラインダーに送られます。 装置[...]

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工業用製剤

クラッカー(ドライクッキー)

クラッカー(ドライクッキー)

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工業用製剤

高級小麦粉からサンドダミーバタービスケット。

レシピ 

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未分類 工業用製剤

エクストラロングフラワークッキー

クッキー "動物"

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工業用製剤

1シュガークッキー

ティービスケット

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チョコレートとココア

初心者向けの典型的なgl薬レシピ。

製剤