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玄そばの殻を除き、甘皮の部分を含めてロールで挽いた、香りが強い黒めのそば粉。
昔ながらの太めな田舎そばに合います。
※注)殻を取り除いて製粉しておりますので、"殻の色"による黒さではありません。
ごく少量(1%以下)そば殻の黒い粒が入ります。
内容量10kg
賞味期限1ヵ月
保存方法密閉して冷蔵庫または冷凍庫で保存して下さい

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